Tømmermænds- og rødvinstip fra vinhandleren selv: Den britiske læge Andrew Irving har skrevet en udmærket bog om tømmermænd og behandlingen af samme: "How to Cure a Hangover – The Best Remedies from the World's Greatest Bartenders". Ifølge dr. Irving indeholder rødvin flere af de såkaldte congener og er derfor mere tilbøjelig til at forårsage tømmermænd end hvidvin. Men der findes naturligvis også billig hvidvin, som er af en så dårlig kvalitet, at man, uagtet at man er  tilbageholdende med indtagelsen af vin, alligevel har det ganske elendigt dagen derpå. Jo bedre vin, desto færre tømmermænd får man ifølge lægen Irving.

Det noget farvede budskab fra os her på vine.dk er derfor i forlængelse af dr. Ervins konklusioner: "Undgå tømmermænd: Vi tilbyder online vintilbud på kvalitetsvin. Køb  rødvin og hvidvin på nettet hos www.vine.dk. Vores vine giver kun begrænsede tømmermænd - hvis de vel at mærke nydes i moderat mængde :-)".  

Der har i historiens løb været mange opskrifter mod tømmermænd forårsaget af vin og alkohol. For eksempel anbefalede Plinius den Ældre to rå ugleæg, tilsat ugleøjne og fårelunger - en sand lækkerbisken. Den romerske politiker Cato gik derimod ind for en stor skålfuld stuvet kål med rå mandler. En anden tvivlsom delikat opskrift fra middelalderen foreskriver, at man nedsvælger en ål med hakkede bittermandler, den opskrift var faktisk ikke helt dum hvis dr, Irvin ellers har ret. Et morgenmåltid med masser af proteiner genopretter nemlig ifølge dr. Irvin balancen i blodsukkeret. Spørgsmålet er så om lidt tømmermænd ikke er at foretrække fremfor disse særdeles farverige opskrifter, slutter Jan Balslev fra Vine.dk