NERO D'AVOLA: 69,-

Cantine Colosi Nero D'Avola 2008 er en flot IGT rødvin fremstillet af den på Sicilien fremherskende lokale druesort Nero d'Vola. Her er virkelig tale om en rigtig god Nero d'Avola fra familieforetagendet Cantine Colosi. Denne vin har da også de seneste år fåer rosende ord med på vejen fra førende internationale vinanmeldere. Således har den fået 90 point af Robert Parker i både årgang 2006 og 2007. Denne årgang 2008 har han derimod "kun" givet 89 points, dog med en bemærkning om at vinen lige netop var hældt på flaske da han smagte  og anmeldte den og at vinen nok ville vinde ved at falde til ro i flasken. Nu er vinen faldet til ro i flasken og efter vores mening er den bestemt ikke ringere end tidligere årgange, måske snarere tværtimod.  

Farve, duft og smag: Vinen har en dyb rubinrød farve med en lidt lilla nyance og en ganske intens duft. Noter af modne røde frugter, blomme syltetøj og nellike. Man kan nærmest smage den varme solbrændte vulkaniske jord, efterfuldt af hint af engelsk lakrids og et strejf kakao. Denne Colosi Nero d'Vola 2008 er lavet af ejendommens bedste druer. I klar modsætning til normen er den udelukkende modnet på ståltank. Uanset fremstillingsmetoden virker fremgangsmåden dog helt tydeligt for familien Colosi. Her er tale om en virkelig dejlig Nero d'Vola, med en stor fyldig krop. Samtidig er vine elegant, da de forskellige smagsindtryk træder tydeligt frem. Kort sagt en virkelig kvalitetsvin.

Druer: 100% Nero D'Avola.
 
Serveringsforslag: Passer godt sammen med et stykke rødt kød eller måske en mellemkraftig krydret ost.

Temperatur: Server og drik vinen ved 16° C.
 
Opbevaring: Vinen er god nu, men kan også gemmes 3-4 år.
 
(Nærværende vinbeskrivelse er senest opdateret den 19. januar 2012)