Domaine de Fontenille Cotes du Luberon 2005 en glimrende rødevin fra Rhôndalen, nærmere bestemt fra Cotes du Luberon området. Vinen er fremstillet af 70% grenache drue og de resterende 30% er syrah. Efter lagring i mere end et år i betontanke hældes vinen ufiltreret i flaske.

Her er masser af druesmag og desuden lidt peber i duft og smag. Vinen har i begyndelsen et råt og lidt landligt præg, men efter nogen tid i glasset åbner vinen sig op. Vinen er skruet rigtig godt sammen, har de gode sydfranske takter, pæn friskhed og en upoleret garvesyre. Vinen bliver klart bedre, jo mere luft den får.

Kanonvin til prisen: kun 59,- pr. flaske

Drue: 70% Grenache og 30% Syrah.

Temperatur: Server den ved gammeldags stuetemperatur, det vil sige ved 17-18° C

(Nærværende vinbeskrivelse er senest opdateret den 2. december 2009)